Delícias do final de semana...

Não consegui passar aqui ontem... Culpa de uma ressaca sem vergonha que não me deixou dormir de domingo pra segunda... Já viu?! Não prestei pra nada! rs
Bom, no sábado ficamos em casa [depois de ir ao mercado] como sempre. Fiz para almoço arroz piamontese que ficou divino!!!

Vou deixar a receita pq é fácil e delicioso!

500 g arroz arbóreo [uso arroz normal mesmo lavado]
100 g de manteiga
100 g de queijo parmesão
100 ml de creme de leite fresco [uso de caixinha]
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
200 g de cogumelo fresco em laminas [uso champignons de vidrinho]
1 e ½ à 2 litros de caldo de frango [tabletes de caldo dissolvido]
1 1/2 copo de vinho branco seco (300 ml)
Pimenta do reino moída na hora
[Acrescento ainda 1 colher de sopa de açafrão]

Preparo: Junte a manteiga, a cebola e o alho na frigideira e refogue até dourar. Coloque o arroz na panela, acrescente o vinho branco e deixe evaporar, acrescente os cogumelos. [Nesta hora coloco o açafrão]
Regue o risoto com um pouco do caldo de frango fervente e misture constantemente, assim que o caldo for absorvido, acrescente outra concha, repetindo a operação até o arroz estar al dente.
Acerte o sal e a pimenta do reino. Acrescente o creme de leite, o restante da manteiga e o queijo e misture bem para obter um risoto cremoso. Sirva em seguida.

No domingo fomos na casa dos nossos padrinhos (Lidi e Denis), tinha churras... E tinha cerveja também!!! Aff
O churrasco tava ótimo! Tinha outros casais, conversamos e nos divertimos muito com todos. Sem falar no truco e no dominó. Gente!!! Há mais de 10 anos eu não jogava ambos.
Acho que a alegria era tanta que bebi um pouco a mais. Normal! Todo mundo escorrega as vezes... O problema é que as 3 da manhã acordei com uma dor de cabeça e uma dor no estômago (não sei qual era a pior) e não dormi direito o resto da noite.
Alegria de pobre dura pouco!!! kkkkkkk Só consegui descansar depois que o maridão levantou pra trabalhar, depois das 9 da manhã...
Que noite!

Mas passou...