Novidades no blog: Terça da culinária

O maridão deu a ideia de postar diariamente meu cardápio, mas sinceramente não capricho muito no rango de segunda a sexta... hehehe Fala sério! Adoro cozinhar, mas fazer almoço só pra mim é muito chato.
Mas a ideia não foi descartada por completo, tentei aproveitá-la da melhor forma e acho que consegui. Final de semana eu realmente me dedico a culinária, então a partir de hoje todas as terças serão gastronómicas! A principio postarei toda terça-feira (pq segunda é dedicado as novidades do final de semana) a receita do finde com fotos, dicas e críticas(positivas e negativas). Sim pq eu sou muito exigente!
Minhas aventuras na cozinha serão relatas em detalhes, todos os acertos e erros(e são vários), remendos e adaptações. E se por acaso eu não cozinhar no final de semana passarei a receita do que comemos em algum restaurante ou na casa da família e amigos.
Com isso pretendo além de passar receitas, aperfeiçoar e diversificar meus pratos, incentivar noivinhas/casadinhas a se divertirem na cozinha, aprenderem com meus erros e darem boas gargalhadas.

Pra começar, Torta Rápida.


Receita que tenho há anossssss... (Sem mentira, acho que copiei da Ana Maria qd ela ainda fazia Note e anote... kkkkkkk)
Otema para aquelas horas que estamos morrendo de fome e não queremos comer sanduíche. Fácil, rápida e deliciosa. O meu maridão adora!

Ingredientes
1 xíc de óleo (mas eu coloco apenas 1/2)
1 e 1/2 xíc de leite
3 ovos (coloco apenas 2)
1 xíc de farinha de trigo
1 col. chá de fermento em pó
1/2 xíc de queijo ralado
sal a gosto

Preparo: Coloque tudo no liquidificador, começando pelos líquidos, bata por uns 5 minutos e pronto.

Dicas testadas e aprovadas:
- colocar 1 colher de sopa de maionese deixa a massa mais aerada. Fica uma delícia!
- 1 colher de sopa de curry dá um sabor especial.

O recheio vai do seu gosto, calabresa, frango, carne moída, carne seca, palmito,... Normalmente eu faço de carne moída refogada com cebola, alho, tomate, pimentão e milho.
Simples, nem precisa de receita!

Na assadeira untada(de uns 25 cm) coloque a metade da massa, depois o recheio, e por fim o restante da massa com uma camada generosa de queijo ralado por cima. Ps: na foto não tem queijo ralado por cima!
Leve ao forno de 30 a 40 minutos.

Críticas: nenhuma! Ficou muito boa!!! (Como sempre! rs)